ΚΥΝΗΓΙ

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπ. Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπ. Χρόνος αναμονής: 8 ώρ. Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο ΥΛΙΚΑ Για 6 άτομα Για τη συνταγή 1 1/2 κιλό αγριογούρουνο κομμένο σε μπουκιές1 φλιτζάνι κρεμμυδάκια τουρσί2 φύλλα δάφνης1/2 κουτ.γλυκ. κύμινο1 ξύλο κανέλας1 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο12 ελιές στρογγυλές Αμφίσσης2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί1/2 κουτ.γλυκ. πιπέριαλάτι Για μαρινάδα 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 φύλλο δάφνης1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί1/2 φλιτζάνι κόκκινο ξίδι Θρεπτικά συστατικά (Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Λακτόζη) ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1....

Ερευνητές από το εργαστήριο βιολογικής χημείας της Ιατρικής Σχολής Αθηνών αποφάνθηκαν πως εκχυλίσματα από το τσάι της Εύβοιας και το τσάι του Μαλεβού ενδέχεται να αποτελέσουν μελλοντικά τη βάση για τη δημιουργία λειτουργικών τροφίμων κατά της οστεοπόρωσης. Αρκετά...

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπ. Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρ. Χρόνος αναμονής:1 ώρ. Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο ΥΛΙΚΑ Για 6 άτομα Για τη συνταγή 1 1/2 κιλό αγριογούρουνο καθαρό, χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μικρές μπουκιές1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί1 μεγάλο καρότο, σε φέτες1 μέτριο κρεμμύδι, σε κομμάτια1 μεγάλο καρότο1 μέτρια σελινόριζα, σε κομματάκια2 σκελίδες σκόρδο2 φύλλα δάφνηςαλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για μαρινάδα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο2 μικρά...

Το αγριογούρουνο συνήθως είναι ένα από τα είδη κυνηγιού προσιτό στα γευστικά μας μητρώα, σχετικά φτηνό, με κρέας σκούρο και ζουμερό και γεύση η οποία από τη μια μας παραπέμπει σε χοιρινό αλλά από...

Προ λίγων ημερών, ένας φίλος και συνκυνηγός έφυγε από τη ζωή. Είχε τραυματιστεί σοβαρά το 2004 σε κυνηγετικό ατύχημα που συνέβη στο κυνήγι αγριόχοιρου σε περιοχή του νομού Ιωαννίνων. Παρέμενε για 16 χρόνια ζωντανός-νεκρός...

Στις 15 Σεπτεμβρίου ξεκινά στην Ρόδο το κυνήγι του λαγού που θα επιτρέπεται, σύμφωνα με σχετική απόφαση της Διεύθυνσης Δασών Δωδεκανήσου, μέχρι και τις 10 Ιανουαρίου 2021, διάστημα κατά το οποίο θα είναι θεμιτό...

Θεματικά το κυνήγι έχει σημαντική θέση στην Ομηρική Δραματουργία και μόνο από το γεγονός ότι η “ουλή” (τραύμα) στο πόδι του ΟΔΥΣΣΕΑ, στην διάρκεια κυνηγιού ενός αγριόχοιρου (στο ράντζο του παππού του ΑΥΤΟΛΥΚΟΥ στον...

Δυστυχώς όπως πρώτοι γράψαμε με άρθρο μας στις 10/02/2020 ότι Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προχωρά στην απαγόρευση των πυρομαχικών με μόλυβδο πραγματοποιήθηκε στις 3 Σεπτεμβρίου μέσω διαδικτυακής συνάντησης με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και των εκπροσώπων...

Δεν θα υπάρχουν πια πυροβόλα όπλα στα κινούμενα σχέδια Looney Tunes, στη νέα σειρά «Looney Tunes Cartoons» που μεταδίδονται στο HBO Max, την υπηρεσία streaming από το American HBO. Ο διάσημος κυνηγός γνωστός στην...

Το ΦΥΣΗ ΤV, οι συνεργάτες του και εγώ προσωπικά ευχόμαστε σε όλους τους Έλληνες κυνηγούς καλή έναρξη και καλή, ασφαλή κυνηγετική χρονιά με αμοιβαίο σεβασμό, αξιοπρέπεια και τήρησης της κυνηγετικής δεοντολογίας και ηθικής,...