Ετικέτα πάπια

Χήνα ή πάπια χριστουγεννιάτικη

Υλικά στήθος πάπιας, ή και ολόκληρη πάπια τεμαχισμένη 1 μπουκαλι μαυροδάφνη 1 κρεμμύδι σε κομμάτια 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 3 μαύρου πιπεριού τριμμένο μοσχοκάρυδο ξερά δαμάσκηνα ξερά βερύκοκα 1 πορτοκάλι σε φέτες 2 φύλλα δάφνης Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί με την πάπια και τα…

Πάπια Κρασάτη με κάπαρη και αντζούγιες

Υλικά:  1 πάπια 1.400 γρ. κομμένη σε 8 κομμάτια1 λευκό κρεμμύδι κομμένο30 γρ. Γλυκιά πανσέτα κομμένη6 μεγάλα φιλέτα αντσούγιες σε ελαιόλαδο στραγγισμένα2 κουταλιές κάπαρη στο ξίδι στραγγισμένη2 σκελίδες σκόρδο κομμένες2 κουταλάκια ψιλοκομμένο δενδρολίβανο2 κουταλάκια κομμένα φύλα φασκόμηλο1 μισι φλιτζάνι (375γρ.)…

Γαλλικό δικαστήριο: Οι πάπιες νίκησαν και μπορούν να συνεχίσουν να κρώζουν

ducks

Οι πάπιες σε ένα μικρό αγρόκτημα της Γαλλίας μπορούν να συνεχίσουν να κρώζουν, απεφάνθη γαλλικό δικαστήριο που απέρριψε την προσφυγή ενός γείτονα, ο οποίος διαμαρτυρήθηκε διότι ο θόρυβος από τα πτηνά έκανε τη ζωή του δύσκολη.Το δικαστήριο στην πόλη Νταξ…