Ετικέτα πέρδικα

ΠΕΡΔΙΚΕΣ ΜΕ ΓΛΑΣΑΡΙΣΜΕΝΑ ΣΥΚΑ

Υλικά: 2 πέρδικες ½ κιλό σφιχτά και ακαθάριστα σύκα 2 κουτ. σούπας βούτυρο ½ φλυτζ. μαύρη ζάχαρη 2 ποτήρια φρεσκοστυμένο χυμό πορτοκαλιού λίγο ούζο Εκτέλεση: Αλατοπιπερώστε δυο πέρδικες. Ραντίστε τες με λίγο χυμό πορτοκαλιού και ψήστε τες στο φούρνο για…