Ετικέτα χήνα

Χήνα ή πάπια χριστουγεννιάτικη

Υλικά στήθος πάπιας, ή και ολόκληρη πάπια τεμαχισμένη 1 μπουκαλι μαυροδάφνη 1 κρεμμύδι σε κομμάτια 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 3 μαύρου πιπεριού τριμμένο μοσχοκάρυδο ξερά δαμάσκηνα ξερά βερύκοκα 1 πορτοκάλι σε φέτες 2 φύλλα δάφνης Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί με την πάπια και τα…