Σιγομαγειρεμένο Αγριογούρουνο στη Γάστρα | Master Class By Chef Panos Ioannidis
Υλικά για το αγριογούρουνο στη γάστρα :
· 1 κιλό πανσέττα από αγριογούρουνο · 1 κρεμμύδι · 1 σκελίδα σκόρδο · ½ καρότο · 125 γρ φρέσκα άσπρα μανιτάρια · 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι...