Ορτύκια στο καρβέλι
Υλικά2-3 ορτύκιαένα καρβέλι ψωμί άψητοαλάτιπιπέρι
Παρασκευή«Ζυμώνουμε ένα καρβέλι ψωμί, το αφήνουμε να γίνει και πριν το ρίξουμε στο φούρνο βάνουμε μέσα δυο-τρία ορτύκια ανάλογα με το πόσο μεγάλο είναι το καρβέλι.Το ψήνουμε κανονικά για μιάμιση...
Νεκρά δέκα κυνηγόσκυλα στο Forli στην Ιταλία από Ψευδολύσσα μολυσμένων αγριόχοιρων.
Την στιγμή που όλος ο κόσμος παρακολουθεί με κομμένη την ανάσα τις ειδήσεις σχετικά με τον Koροναϊό κ την πιθανή διάδοσή του στον κόσμο, στην περιοχή του Φορλί στην Βόρεια Ιταλία, τρομάζει τον...
Ορτύκια … ερωτευμένα
Υλικα
10 ορτυκια2 κρεμμυδια1 φλιτζανι του καφε κονιακ ανα ορτυκι½ φλιτζανι ελαιολαδοαλατι-πιπερι½ φλιτζανι βουτυρο
Εκτελεση
Στραγγιζουμε τα ορτυκια απο τη μαρινατα(κρασι ροζε η κοκκινο και ξιδι) οπου το εχουμε αφησει απο τηνπροηγουμενη.Ζεσταινουμε το βουτυρο μαζι με το...
Αναβάλλονται οι εκθέσεις ΑRTEMIS OUTDOOR 2020 & ΝΑΤΕΧ λόγω κορονοϊού.
Οι εκθέσεις ΝΑΤΕΧ & ΑRTEMIS OUTDOOR
2020 αναβάλλονται, μετά την κλιμάκωση εκδήλωσης κρουσμάτων κορονοϊού στην χώρα
μας.
Όπως είχε αναφερθεί και στην ακριβώς προηγούμενη ανακοίνωση,
η διοργανώτρια εταιρία παρακολουθούσε στενά τις εξελίξεις και βρισκόταν σε
διαρκή επαφή με τις...
ΟΡΤΥΚΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ BASMATI ΚΑΙ ΠΡΑΣΟ
Υλικά (για 4 άτομα):
4 ορτύκια (όπως είπαμε εκτροφείου, δεν χρειάζεται να βγείτε για κυνήγι)3-4 κούπες μακρύκοκκο ρύζι ή ρύζι μπασμάτι (basmati)2 πράσαλίγο σαφράνμισή κόκκινη πιπεριά (όχι την καυτερή)μισή κίτρινη πιπεριάλίγα αμύγδαλα βρασμένα, καθαρισμένα και...
Αναβλήθηκε η κυνηγετική έκθεση IWA Outdoor λόγω Κοροναϊού
Την αναβολή της IWA OUTDOOR λόγω του Κοροναϊού,της μεγαλύτερης κυνηγετικής έκθεσης του κόσμου,ανακοίνωσε η εταιρία που την διοργανώνει με απόφαση που πάρθηκε μετά από σύσταση της κυβέρνησης της Βαυαρίας ώστε να μην εκτεθούν σε κίνδυνο...
ΚΣΕ: Εκατοντάδες χιλιάδες κυνηγετικά όπλα σε… μη κυνηγούς!
Αποκλειστικά και μόνο όσοι κατέχουν την απαιτούμενη άδεια για την άσκηση θήρας ή σκοποβολής να μπορούν να κατέχουν κυνηγετικό όπλο, ζητά η Κυνηγετική Συνομοσπονδία Ελλάδας, που κατέθεσε πρόταση στη Διαρκή επιτροπή Δημόσιας Διοίκησης, Δημοσίας Τάξης και...
Αγριογούρουνο ψητό στο φούρνο – Η διασημότερη κυνηγετική συνταγή αγριογούρουνου
Η συνταγή για αγριογούρουνο που ακολουθεί, πρωτοδημοσιεύτηκε στον flash.gr από τη φίλη μου «τον Αθήναιο». Από τότε πέρασαν λίγα χρόνια και αναδημοσιεύτηκε σε πάρα πολλά έντυπα και σε πάρα πολλές ηλεκτρονικές σελίδες. Σε ελάχιστες όμως αναδημοσιεύσεις...
Χήνα ή πάπια χριστουγεννιάτικη
Υλικά
στήθος πάπιας, ή και ολόκληρη πάπια τεμαχισμένη1 μπουκαλι μαυροδάφνη1 κρεμμύδι σε κομμάτια3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες3 μαύρου πιπεριούτριμμένο μοσχοκάρυδοξερά δαμάσκηναξερά βερύκοκα1 πορτοκάλι σε φέτες2 φύλλα δάφνης
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί με την πάπια και τα αφήνουμε 24 ώρες να μαριναριστεί η...
Οι Έλληνες γερακάρηδες που διατηρούν την προστατευόμενη από την UNESCO πανάρχαιη τέχνη της Ιερακοτροφίας
Η πανάρχαιη τέχνη της ιερακοτροφίας αναβιώνει στο Βοτανικό Πάρκο Χαϊδαρίου! Πρόκειται για την σπάνια, όσο και εντυπωσιακή, καλλιέργεια της σχέσης μεταξύ του ανθρώπου και άγριων πτηνών, που ασκούνταν και ασκείται αδιάλειπτα εδώ και τουλάχιστον...